Etiket: Gerçek bal ateşte yanar mı

Evde bal testi nasıl yapılır? Su testi. Bir çay kaşığı kullanarak balı bir bardak suya dökün. Gerçek bal suyun dibine çökmeli ve suda çözünmemelidir. Bal suyla çabuk karışıyorsa sahte veya düşük kaliteli bal olabilir. Balda şeker olup olmadığını nasıl anlarız? Sıcak suya koyduğunuz bal çözülmeden kalıyorsa gerçektir. Gerçek bal, kaşığınıza koyduğunuzda genişler; kaşığınızda katı kalıyorsa sahtedir. Gerçek bal tatlandırılmıştır. Glikoz bal nasıl anlaşılır? Organik bal oldukça akışkandır, raf ömrü uzundur ve yavaş yanar; glikoz balı hızla yanar ve kömürleşir. Bu özelliklere rağmen, balın gerçek olup olmadığını belirlemenin en doğru yolu laboratuvar testidir. Hakiki arı balı nasıl anlaşılır? Bir bardak sıcak…